13-tägige kulinarische China-Reise

Kulinarische Reise durch China

🗓️ 13Tag12Nacht
Kulinarik
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Routenbeschreibung

Diese 13-tägige empfohlene Route ist eine eingehende Erkundung der chinesischen Küche von Norden nach Süden, von modern bis ländlich, und umfasst repräsentative Reiseziele an den Ursprungsorten verschiedener Küchen.

Nehmen Sie die Seitentür und entdecken Sie verborgene Hallen und spannende Geschichten in der Verbotenen Stadt

Erkunden Sie mit Ihrem privaten Reiseleiter den Kaiserpalast. Besuchen Sie Hallen, die die meisten Touristen überspringen, und hören Sie Geschichten, die andere Reiseleiter nie erzählen.

Kosten Sie die Peking-Ente eines Traditionshauses

Verwöhnen Sie Augen und Magen mit dem berühmtesten Gericht Pekings in einem Restaurant mit Innenhof. Werfen Sie einen Blick in die Küche und sehen Sie zu, wie die Ente gebraten wird.

Entdecken Sie den schönsten Abschnitt der Großen Mauer

Nutzen Sie Ihre Zeit optimal und besuchen Sie die Mutianyu-Mauer. Schlendern Sie gemütlich durch die Wachtürme und genießen Sie den atemberaubenden Blick auf die Mauer, die sich durch die Berge schlängelt.

Erleben Sie die weltberühmte Terrakotta-Armee und formen Sie selbst einen Krieger.

Sie sehen nicht nur die lebensgroßen Terrakotta-Krieger vor Ort, sondern haben auch die Chance zu erfahren, wie die antiken Handwerker sie hergestellt haben. Ihr Reiseleiter lüftet einige Geheimnisse dieses Weltwunders und teilt seine/ihre Einsichten aus der Perspektive eines Einheimischen.

Fordern Sie sich selbst bei einem kulinarischen Abenteuer in der Muslimischen Straße

Probieren Sie einige köstliche traditionelle Speisen und Spezialitäten, die bereits zu Internetphänomenen geworden sind.

Verbinden Sie einen Morgen mit quirligen Großen Pandas

Gehen Sie am besten früh am Morgen hin, um zu sehen, wie die Großen Pandas gegen 9:30 Uhr fressen – ihre aktivste Zeit des Tages.

Lüften Sie die Geheimnisse der Sichuan-Küche und kochen Sie repräsentative Gerichte selbst.

Besuchen Sie das Sichuan-Küchenmuseum, wo Sie die Sichuan-Küche mit allen Sinnen erleben können. Suchen Sie außerdem in den berühmtesten Gassen Chengdus nach Streetfood.

Entdecken Sie die wunderbare Heimat chinesischer Minderheiten und lernen Sie, ihre traditionellen Speisen zu kochen.

Besuchen Sie die Longji-Reisterrassen, wo chinesische Minderheiten leben. Essen Sie zu Mittag bei einer Zhuang-Familie, die Sie in ihr Haus einlädt. Lernen Sie, wie man Reis in Bambusröhren füllt und gart.

Kosten Sie vom Michelin-Führer empfohlenes kantonesisches Dim Sum

Folgen Sie einem einheimischen Reiseleiter durch enge Gassen und suchen und probieren Sie die berühmtesten Snacks, die bei Einheimischen beliebt sind.

🧭 Reiseverlauf

D1
Ankunft in Peking
Willkommen in Peking! Damit Ihre Ankunft entspannt und sorgenfrei verläuft, empfängt Sie Ihr privater Reiseführer in der Ankunftshalle und bringt Sie mit einem Privatwagen zum Hotel. Ihr Gepäck und der Hotel-Check-in werden für Sie geregelt. Hoteloptionen: Crowne Plaza Beijing Sun Palace (4 Sterne) Crowne Plaza Beijing Chaoyang U-Town (5 Sterne)
D2
Peking | Verbotene Stadt
Frühstück und Mittagessen Beginnen Sie Ihren Tag auf dem Tiananmen-Platz, dem größten Stadtplatz der Welt. Besuchen Sie anschließend die Verbotene Stadt. Tauchen Sie in die Geschichten Ihres sachkundigen Reiseführers ein, spüren Sie die feierliche Atmosphäre und bewundern Sie dieses historische Meisterwerk – vom kleinsten Ziegelstein bis zum prächtigen Palast. Zeit für ein köstliches Mittagessen: Die erste Station Ihrer kulinarischen Reise lässt Sie eine der berühmtesten Spezialitäten der Pekinger Küche probieren – die Peking-Ente. Der Koch tranchiert die goldbraun gebratene Ente am Tisch, sodass Sie seine/ihre Kunstfertigkeit beim Schneiden der dünnen, knusprigen Haut und der saftigen Fleischstücke beobachten können. Sie lernen auch die richtige Art des Verzehrs kennen. Wenn die Verbotene Stadt ein Abbild des kaiserlichen Lebens ist, dann sind die Hutongs ein Spiegel des Alltags der einfachen Leute im alten Peking. Begeben Sie sich nach dem Essen in das historische Hutong-Viertel und erleben Sie die authentischen Lebenszusammenhänge des alten Peking. Verbotene Stadt
D3
Peking | Himmelstempel und Chinesische Mauer
Frühstück und Mittagessen Ein Besuch des Himmelstempels am Morgen ist eine hervorragende Idee, denn Sie treffen möglicherweise auf Einheimische, die singen und Morgengymnastik wie Tai Chi machen. Dieser edle Park ist der Ort, an dem Kaiser vor Hunderten von Jahren jährliche Zeremonien für eine gute Ernte abhielten. Begeben Sie sich anschließend zur Großen Mauer am Mutianyu-Abschnitt. Restaurants in der Nähe bieten authentische Küche. Verbringen Sie einen unvergesslichen Nachmittag an diesem erstklassigen und gut erhaltenen Abschnitt der Großen Mauer. Genießen Sie bei der Seilbahnfahrt den Panoramablick auf dieses endlose Wunder, berühren Sie dann die raue Mauer und wandern Sie ein Stück entlang des steinigen Pfades, der sich durch verschiedene Wachtürme schlängelt. Tipps zur individuellen Reisegestaltung · Die Kosten für die Seilbahn zu einem gut erhaltenen Abschnitt der Mauer sind inbegriffen. Sie können wählen, ob Sie mit der Seilbahn oder der Rodelbahn ins Tal fahren möchten. · Sie suchen ein anderes Mauererlebnis? Wir bieten auch Wanderungen zum ursprünglichen Jinshanling-Abschnitt und Nachtausflüge zum romantischen Simatai-Abschnitt an.
D4
Peking nach Xi'an | Der Sommerpalast
Frühstück & Mittagessen Der Sommerpalast ist ein kaiserlicher Garten aus der Qing-Dynastie, der als kaiserliche Sommerresidenz konzipiert wurde und wunderschöne Gartenkunst und Landschaftsgärten perfekt vereint. Setzen Sie sich an den Kunming-See, spüren Sie die Brise und lassen Sie Ihre Seele zur Ruhe kommen. Nach dem Mittagessen werden Sie zum Flughafen gebracht, um mit dem Nachmittagsflug nach Xi’an zu reisen, einer Stadt mit 3000-jähriger Geschichte. Tipps zur individuellen Reisegestaltung Wenn Sie sich für Hochgeschwindigkeitszüge interessieren und Chinas technologische Entwicklung erleben möchten, empfehlen wir als Alternative zum Flug die Fahrt mit dem Hochgeschwindigkeitszug von Peking nach Xi’an. Die Fahrt dauert etwa 5 Stunden und ist etwas günstiger.
D5
Xi'an | Terrakotta-Armee und traditionelle Höhlenwohnungen
Frühstück & Mittagessen Machen Sie sich bereit, die Terrakotta-Armee aus nächster Nähe zu erleben und ins Staunen zu geraten. Enthüllen Sie gemeinsam mit einem professionellen Reiseführer das Geheimnis dieser unterirdischen Armee aus dem Jahr 206 v. Chr. Sie werden mehr als nur einen Besuch des Terrakotta-Armee-Museums erleben. In einer Höhlenwohnung formen Sie unter Anleitung erfahrener lokaler Handwerker mit eigenen Händen einen Tonkrieger. Erkunden Sie nach dem Mittagessen die alte Stadtmauer. Diese Mauer schützt die innere Stadt seit über 600 Jahren und ist die am besten erhaltene Stadtbefestigung der Welt. Besuchen Sie die Muslimische Straße. Begeben Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer und probieren Sie die typischsten und beliebtesten Spezialitäten von Xi’an. Ihr Reiseführer begleitet Sie auf der Suche nach berühmten Aromen wie Roujiamo, Biangbiang-Nudeln, Liangpi und Lammfleisch-Paomo. Terrakotta-Armee
D6
Xi'an nach Chengdu | Höhepunkte der Stadt Xi'an
Frühstück & Mittagessen Im Xi'aner Geschichtsmuseum erfahren Sie mehr über die reiche Geschichte von Xi'an und China. Am Nachmittag fahren Sie mit dem Hochgeschwindigkeitszug von Xi'an nach Chengdu. Hoteloptionen: Chengdu Tibet Hotel (4 Sterne) Sofitel Chengdu Taihe (5 Sterne)
D7
Chengdu | Pandas und Sichuan-Küche
Frühstück & Mittagessen & Abendessen Chengdu gilt als Heimat der Großen Pandas und ist Ihre erste Station, um ihnen ganz nah zu kommen. Erste Station ist die Forschungs- und Zuchtstation für Große Pandas in Chengdu, in der fast 50 Große Pandas und Kleine Pandas leben. Besuchen Sie sie am frühen Morgen, denn dann sind sie am aktivsten. Nach dem Abschied von den niedlichen Pandas beginnt Ihr kulinarisches Erlebnis. Ihr lokaler Reiseleiter bringt Sie zum einzigartigen Sichuan-Küchenmuseum, wo Sie die weltberühmte Sichuan-Küche mit allen Sinnen erleben können. Unter Anleitung eines professionellen Kochs erfahren Sie, was die Sichuan-Küche ausmacht, probieren authentische Sichuan-Snacks und lernen, wie gehackter Knoblauch und verschiedene Chilisorten geschickt mit anderen Zutaten kombiniert werden. Nachdem Sie die Geheimnisse der Sichuan-Küche gelüftet haben, sind Sie eingeladen, drei typische Sichuan-Gerichte zu kochen und Ihr eigenes Rezept zu erfinden. Sichuan-Kochkurs
D8
Chengdu nach Guilin | Städtereise Chengdu
Frühstück & Mittagessen Besuchen Sie das Jinsha-Museum und entdecken Sie die über 3000 Jahre alte Zivilisation der Region Chengdu. Erkunden Sie eine alte Gasse und probieren Sie dabei einige typische Chengduer Straßensnacks. Erleben Sie anschließend im Volkspark den typischen Lebensstil Chengdus. Genießen Sie eine Tasse Tee und einige Snacks. Entspannen Sie sich, bevor Sie nach Guilin fliegen. Hoteloptionen: Lijiang Waterfall Hotel (4 Sterne) Shangri-La Hotel Guilin (5 Sterne) Chengduer Straßensnacks
D9
Guilin | Longji-Terrassen und Küche der Minderheiten
Frühstück & Mittagessen Entfliehen Sie dem geschäftigen Stadtleben und atmen Sie frische Luft in den Longji-Reisterrassen. Beim Aufstieg zu den Terrassen begegnen Ihnen vielleicht Angehörige ethnischer Minderheiten in traditioneller Kleidung oder bei der Feldarbeit. Die ethnischen Minderheiten dieser Region pflegen einen anderen Lebensstil als die Mehrheitsbevölkerung. Sie nutzen lokale Ressourcen geschickt für ihre Küche: Sie kochen Reis im Bambusrohr und mischen zerkleinerte Teeblätter mit Gewürzen. Setzen Sie sich in einer traditionellen Küche ans Feuer und bereiten Sie nach Anleitung Ihres Gastgebers Bambusrohr-Reis zu. Genießen Sie lokale Spezialitäten aus frischen Zutaten und probieren Sie Öltee. Bambusrohr-Reis zubereiten
D10
Guilin nach Yangshuo | Li-Fluss-Kreuzfahrt und ländliches Yangshuo
Frühstück und Mittagessen Nehmen Sie das Boot der höchsten Kategorie, das Ihnen Komfort garantiert, und genießen Sie die malerische Landschaft entlang des Li-Flusses. Ihr Reiseleiter bringt Sie zu den besten Fotospots. Das Boot erreicht Yangshuo am Mittag, wo Sie die schönste ländliche Landschaft Chinas erwartet. Wählen Sie für die Erkundung dieser Naturlandschaft Ihr bevorzugtes Verkehrsmittel – ob Privatwagen, Fahrrad oder E-Scooter. Tipps für die individuelle Reiseplanung Yangshuo ist entspannt und bietet viele Aktivitäten wie landwirtschaftliche Erlebnisse und Klettern.
D11
Guilin nach Hongkong | Bambusfloßfahrt
Frühstück und Mittagessen Nach einer erholsamen Nacht beginnen Sie den Tag mit einer Bambusfloßfahrt. Auf einem unmotorisierten Bambusfloß, das von einem Fährmann gestakt wird, den Yulong-Fluss hinabzugleiten, ist die beste Art, die ländliche Idylle zu genießen und Ruhe zu finden. Am Abend fliegen Sie nach Hongkong, den großen Schmelztiegel des Ostens und Westens. Tipps für die individuelle Reiseplanung Als Alternative zum Flug empfehlen wir die Fahrt mit dem Hochgeschwindigkeitszug nach Shenzhen und die Weiterfahrt mit dem Privatwagen nach Hongkong. Die Fahrt dauert etwa 6 Stunden und ist etwas günstiger.
D12
Halbtägige Michelin-Kulinarik-Tour in Hongkong
Frühstück und Mittagessen Sie dürfen die Essenz der kantonesischen Küche – Dim Sum – nicht verpassen, daher speisen wir in einem spezialisierten Dim-Sum-Restaurant zu Mittag. Diese kleinen, feinen Häppchen sind nur der Anfang Ihrer kulinarischen Entdeckung Hongkongs. Über Straßenmärkte zu schlendern und Streetfood zu probieren, ist das ultimative Hongkong-Erlebnis. Der Ladies' Market ist ein schillernder Straßenmarkt, der Ihnen bekannt vorkommen mag – als wären Sie in einer Szene aus einem alten Hongkong-Film. Ihr Reiseleiter ist eine lebende Landkarte für Feinschmecker wie Sie. Folgen Sie ihm/ihr durch enge Gassen und entdecken Sie authentisches Streetfood. Probieren Sie einen traditionellen Snack und ein erfrischendes Getränk – beide stehen auf der Streetfood-Liste des Hongkonger Michelin-Führers. Hongkonger Dim Sum
D13
Abfahrt Hongkong
Ihr Reiseleiter, Ihr Fahrer und das Fahrzeug holen Sie am Hotel ab und bringen Sie zum Flughafen, wo Sie beim Check-in unterstützt werden. Der Reiseleiter hilft Ihnen beim Einchecken und verabschiedet sich dann mit einem letzten Winken.

✅ In den Kosten enthalten

· Privater klimatisierter Business-Van mit großen Fenstern und viel Platz · Englischsprachiger lokaler Reiseleiter · Im Programm aufgeführte Aktivitäten, Hotels und Mahlzeiten · Flüge/Züge zwischen den Städten der Reise · 24/7-Hotline während der Reise

📌 Buchungshinweise

Referenzpreis: ab US$4.119 pro Person (Preisangabe in US-Dollar; der endgültige Preis und die Währung werden bei der tatsächlichen Buchung bestätigt) Routennummer: cht-fd-01 Diese Route ist eine private, individuell gestaltete Reise und kann nach Wunsch angepasst werden. Für das genaue Reiseprogramm, den Preis und die verfügbaren Termine wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice.

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