Demi-journée
La veille de la date de votre circuit
Nous vous enverrons un message de confirmation par e-mail ou par message la veille de la date de votre circuit, pour vous communiquer l'heure exacte de rendez-vous de l'expérience du lendemain, l'adresse détaillée de la cuisine ainsi que les coordonnées du chef. Veuillez vérifier que votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone est correct.
Rencontre et présentation avec le chef
Le chef vous attendra à 19h30 dans la cuisine, située à Shangshunshang Jie, près des ruelles Kuanzhai, dans le district de Qingyang à Chengdu. Vous devrez vous rendre au point de rendez-vous par vos propres moyens. Ensuite, autour d'une tasse de thé aux fleurs, vous ferez connaissance et vous vous présenterez mutuellement.
Pommes de terre « dents de loup »
Remarque : si vous avez des préférences alimentaires, par exemple végétariennes, veuillez nous en informer lors de la réservation.
Conseils pratiques :
· WeChat est largement utilisé en Chine. Si vous avez WeChat, veuillez nous communiquer votre identifiant WeChat à l'avance afin que nous puissions partager directement avec vous la localisation précise et faciliter votre arrivée.
Atelier de cuisine
Sous la guidance du chef, commencez à préparer les nouilles froides et à faire frire les pommes de terre « dents de loup ». Le chef vous apprendra la méthode la plus authentique (cuisine de Zigong), une technique culinaire que vous ne trouverez dans aucun autre cours de cuisine.
La préparation des plats
Ciseler la ciboule
Conseils pratiques :
· La ville de Zigong est située au sud-est de la province du Sichuan et est surnommée « la capitale millénaire du sel », célèbre pour sa cuisine Bang.
· Les deux spécialités que nous préparerons sont principalement épicées. Si vous ne mangez pas épicé, veuillez le dire au chef.
Accompagnements
Vous apprendrez également à préparer l'huile pimentée — une sauce chinoise épicée qui accompagne les nouilles froides et les pommes de terre frites — tout en découvrant la culture et les caractéristiques culinaires du Sichuan et de Zigong.
Mélanger les assaisonnements et les pommes de terre
Les nouilles froides terminées
Savourez le repas avec les autres participants du cours.
Enfin, dégustez ensemble les nouilles froides et les pommes de terre « dents de loup » que vous avez préparées de vos propres mains, et partagez vos impressions gourmandes !
Finalisez votre création
Dégustez les nouilles froides
Partagez votre expérience
· Nous vous encourageons à partager avec vos amis sur Facebook ou via des avis de voyage l'agréable expérience de la journée. Cela permettra à davantage de personnes de découvrir les beaux paysages de Chengdu. Suivez notre page Facebook.
Le prix comprend :
· Maximum 6 personnes par groupe.
· Les frais du cours de cuisine.
· Un chef anglophone chaleureux et sympathique.
· Le thé offert.
Le prix ne comprend pas :
· Le transfert depuis/vers l'hôtel.
· Les dépenses personnelles.
· Les pourboires.
Questions fréquentes sur ce circuit
Quelle est votre politique d'annulation ?
· Si, en raison d'une guerre, d'une inondation, d'un typhon, d'un incendie, d'une grève, d'une tempête, d'un séisme ou de toute autre situation que nous ne pouvons ni prévoir ni éviter, nous ne pouvons pas honorer le contrat, nous informerons le client dans les plus brefs délais et proposerons la meilleure solution ; la facture finale sera établie en fonction des services réellement fournis.
· 7 jours ou plus avant le départ : remboursement intégral de tous les montants versés, hors frais de dossier prélevés par l'hôtel, la compagnie ferroviaire, la compagnie aérienne et PayPal (le cas échéant). Tous les frais seront détaillés poste par poste.
· 3 à 7 jours avant le départ : remboursement de 90 %, hors frais de dossier prélevés par l'hôtel, la compagnie ferroviaire, la compagnie aérienne et PayPal (le cas échéant). Tous les frais seront détaillés poste par poste.
· Moins de 3 jours avant le départ : aucun remboursement.
· Après le début du circuit, aucun remboursement ne pourra être effectué pour les services annulés en raison d'une non-participation, d'un départ anticipé, d'un retard ou d'une journée manquée.
Que faire si je souhaite réserver à la dernière minute ?
Afin de nous assurer suffisamment de temps pour organiser votre circuit et confirmer les disponibilités, nous demandons généralement aux clients de réserver au moins 24 heures à l'avance ; vous ne pouvez donc pas réserver directement en ligne un circuit de dernière minute dans les 24 heures.
Cela ne signifie pas pour autant que vous n'avez aucune chance de réserver un circuit de dernière minute dans les 24 heures.
Comment se connecter à WhatsApp, Google, Facebook et autres réseaux sociaux lors d'un voyage en Chine ?
En raison du contrôle de la sécurité Internet en Chine, de nombreux sites web et applications populaires sont bloqués, tels que Google, Facebook, Twitter, YouTube, WhatsApp, etc. Vous risquez fort de ne pas recevoir vos e-mails et autres informations importantes. C'est pourquoi nous vous recommandons vivement de souscrire à un service VPN (par exemple ExpressVPN) avant votre départ, afin de garantir votre accès à Internet mondial.
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À partir de 42 USD par personne
Adultes (12 ans et plus)
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Enfants (2-11 ans)
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