Panorama du Yunnan | Kunming, Yuanyang, Jianshui, Dali, Lijiang, Shangri-La, circuit de 12 jours

Kunming - Colline de l'Ouest - Forêt de pierres - Honghe - Rizières en terrasses de Yuanyang - Jianshui - Vieille ville de Jianshui - Village de Tuanshan - Kunming - Dali - Lac Erhai - Vieille ville de Dali - Lijiang - Vieille ville de Lijiang - Montagne enneigée du Dragon de Jade - Gorges du Saut du Tigre - Shangri-La - Monastère de Songzanlin - Vieille ville de Dukezong - Shangri-La

🗓️ 12Jour11Nuit 📍 Lijiang
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Présentation du circuit

Circuit panoramique de 12 jours au Yunnan, vous faisant découvrir la plupart des sites classiques : forêt de pierres, vieille ville de Lijiang, rizières en terrasses de Yuanyang, monastère de Songzanlin, trois pagodes de Chongsheng, lac Erhai, vieille ville de Dali, un périple exceptionnel pour un voyage yunnanais des plus parfaits.

Panorama du Yunnan | Circuit de 12 jours : Kunming, Yuanyang, Jianshui, Dali, Lijiang et Shangri-La
Panorama du Yunnan | Circuit de 12 jours : Kunming, Yuanyang, Jianshui, Dali, Lijiang et Shangri-La

Ce circuit panoramique de 12 jours au Yunnan vous fait découvrir la plupart des sites classiques de la province : Forêt de pierres, vieille ville de Lijiang, rizières en terrasses de Yuanyang, Monastère de Songzanlin, Trois Pagodes du Temple Chongsheng, lac Erhai, vieille ville de Dali et bien d'autres. Un voyage exceptionnel de bout en bout, pour une expérience yunnanaise parfaite.

Points forts de l'itinéraire

  • Arrivée à Kunming
  • Journée à Kunming : Colline de l'Ouest + Forêt de pierres
  • Forêt de pierres – Honghe : rizières en terrasses de Yuanyang + coucher de soleil sur les terrasses
  • Journée aux rizières de Yuanyang : terrasses de Duoyishu + village folklorique de Qingkou + terrasses de Laohuzui
  • Yuanyang – Jianshui : marché de l'ethnie Hani + vieille ville de Jianshui (Tour Chaoyang, Jardin de la famille Zhu, Temple confucéen de Jianshui)
  • Demi-journée à Jianshui puis retour à Kunming : Pont des Deux Dragons + village de Tuanshan
  • Kunming – Dali : Les Trois Pagodes du Temple Chongsheng + lac Erhai + vieille ville de Dali
  • Dali – Lijiang : vieille ville de Xizhou + village de Zhoucheng + vieille ville de Lijiang (temps libre, parc du Bassin du Dragon noir)
  • Journée à Lijiang : Montagne de neige du Dragon de jade + Vallée de la Lune bleue + Fresques de Baisha + vieille ville de Lijiang (place Sifang)
  • Lijiang – Shangri-La : Premier méandre du Yangtsé + Gorges du Saut du tigre

Informations pratiques

12 jours et 11 nuits · Lijiang

Caractéristiques de l'itinéraire

Thèmes : temples, vieilles villes, sites historiques, lacs, montagnes enneigées, gorges, forêts, villages.

🧭 Programme du voyage

D1
Arrivée à Kunming
Bienvenue à Kunming, la « Ville du Printemps ». Notre guide vous accueillera à l'aéroport ou à la gare et vous accompagnera à votre hôtel pour vous reposer. S'il est encore tôt et que vous souhaitez explorer les environs, n'hésitez pas à demander des conseils de voyage professionnels à votre guide. Comment arriver 1. Avion : L'aéroport international de Kunming Changshui (KMG) propose de nombreuses lignes directes internationales, notamment depuis Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, les États-Unis, le Japon, le Vietnam, le Cambodge, le Népal, etc., ainsi que de nombreuses lignes intérieures directes depuis Pékin, Chengdu, Shanghai, Xi'an, Hong Kong, etc. 2. Train : Kunming dispose de deux gares, la gare de Kunming et la gare de Kunming-Sud. Vous pouvez rejoindre Kunming en train ou en train à grande vitesse depuis diverses villes chinoises, comme Chengdu, Chongqing, Guilin, Guiyang, Guangzhou, Pékin, Shanghai, Hong Kong, etc.
🍽️ Repas non inclus 🏨 Kunming
D2
Excursion d'une journée à Kunming : Colline de l'Ouest + Forêt de Pierres
Ce matin, vous vous rendrez à la colline de l'Ouest. Située au bord du lac Dian, la colline de l'Ouest offre depuis son sommet une vue panoramique sur le magnifique lac Dian : c'est un lieu idéal pour une randonnée tranquille et l'admiration de paysages naturels. La colline abrite également les grottes de Longmen, les plus grandes et les plus raffinées grottes taoïstes du Yunnan. Ces ensembles de grottes, incrustés dans des falaises vertigineuses, semblent une œuvre grandiose créée conjointement par la nature et l'homme, et chacune possède son histoire et ses récits uniques. Petit conseil : la demi-journée à la colline de l'Ouest comprend généralement la navette aller-retour, un trajet en téléphérique simple et un trajet en voiturette électrique simple à l'intérieur du site. Après la colline de l'Ouest, vous prendrez la route sur 78 km (environ 1,5 heure de trajet) pour visiter la forêt de pierres, surnommée le « bonsaï de Dieu ». La forêt de pierres, également appelée forêt de pierres du Yunnan, est célèbre pour son spectaculaire relief karstique et jouit de la réputation d'être l'essence du karst mondial. Vous pourrez prendre la navette et parcourir successivement la grande et la petite forêt de pierres, admirer de près et comprendre les différents paysages karstiques uniques, et écouter les légendes émouvantes qui s'y rattachent.
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Forêt de pierres/Mile
D3
Excursion d'une journée de la Forêt de Pierres à Honghe : Rizières en terrasses de Yuanyang + Coucher de soleil sur les rizières en terrasses
Ce matin, nous prendrons la route sur environ 300 km (environ 4 heures de trajet) vers les rizières en terrasses de Yuanyang, dans le Honghe. Les rizières en terrasses de Yuanyang constituent la partie centrale des rizières en terrasses Hani du Honghe et l'un des sites du patrimoine mondial. Elles offrent les paysages de terrasses les plus grandioses et les plus uniques, comme les terrasses de Bada, de Duoyishu ou de Laohuzui. Le point fort de la journée sera l'admiration du coucher de soleil sur les terrasses de Bada. Célèbres pour leurs pentes douces et leurs effets de lumière exceptionnels, elles sont considérées comme le paradis des photographes, en particulier au coucher du soleil, lorsque la lumière et les couleurs sont les plus belles et les plus riches. Vous pourrez vous tenir sur la plateforme d'observation et contempler le panorama grandiose des terrasses. Conseils photo pour les rizières de Yuanyang 1. Reflets dans l'eau (décembre à avril) : en hiver et au début du printemps, les terrasses sont remplies d'eau en préparation du repiquage ; c'est le meilleur moment pour photographier le ciel et les montagnes se reflétant dans les terrasses. 2. Terrasses dorées (septembre à novembre) : l'automne est la saison des récoltes ; le riz arrive à maturité et offre un magnifique paysage doré à perte de vue. 3. Vagues de riz verdoyantes (juin à août) : en été, les jeunes plants de riz des terrasses de Yuanyang sont luxuriants et offrent un paysage d'un vert éclatant et plein de vie. 4. Accessoires photo : l'utilisation d'un objectif grand-angle et d'un trépied vous aidera à réaliser des clichés de meilleure qualité.
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Yuanyang
D4
Excursion d'une journée aux rizières en terrasses de Yuanyang : rizières de Duoyishu + village folklorique de Qingkou + rizières de Laohuzui
Aujourd'hui, vous explorerez les rizières en terrasses de Yuanyang de manière immersive, en les traversant à pied. Accompagné des explications de votre guide, vous découvrirez la structure de construction particulière des terrasses et explorerez diverses scènes agricoles intéressantes, comme le labour à la charrue, les semis de printemps, la plantation mécanisée ou la rizipisciculture, tout en approfondissant votre connaissance du mode de vie traditionnel des Hani. En outre, entre deux moments d'admiration des paysages, vous pourrez déguster des spécialités locales hani, comme le poisson des terrasses, les nouilles de riz rouge, le poulet Hani à la sauce pimentée ou les gâteaux de riz gluant hani. Itinéraire suggéré pour la journée : terrasses de Duoyishu (lever de soleil et mer de nuages) – terrasses bleues d'Aichun (terrasses bleues uniques au site de Duoyishu) – village folklorique de Qingkou (découverte de la culture et du mode de vie hani) – terrasses de Laohuzui (les plus escarpées et les plus spectaculaires).
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Yuanyang
D5
Excursion d'une journée de Yuanyang à Jianshui : marché Hani + vieille ville de Jianshui (tour Chaoyang, jardin Zhu, temple confucéen de Jianshui)
Ce matin, vous vous rendrez au marché local des Hani de Yuanyang. Vous y découvrirez diverses spécialités culinaires et objets artisanaux locaux : c'est l'endroit idéal pour choisir des souvenirs de voyage. Vous aurez aussi l'occasion de croiser des habitants portant différents costumes ethniques et de ressentir l'ambiance locale pleine de vie. Vous prendrez ensuite la route sur 116 km (environ 3,5 heures de trajet) pour visiter la vieille ville de Jianshui, riche de plus de 1 200 ans d'histoire. Vous commencerez par la tour Chaoyang, surnommée le « petit Tian'anmen », l'un des monuments emblématiques de Jianshui ; depuis le troisième étage, vous pourrez contempler toute la vieille ville. Vous visiterez ensuite le jardin de la famille Zhu, à l'architecture raffinée et à l'histoire ancienne, pour admirer ses poutres sculptées et ses peintures d'autrefois ainsi que ses jardins harmonieusement agencés, et découvrir l'histoire de l'ascension et du déclin de la famille Zhu. Vous visiterez enfin le temple confucéen de Jianshui pour rendre hommage au sage Confucius et découvrir la culture confucéenne.
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Jianshui
D6
Demi-journée à Jianshui puis retour à Kunming : pont Shuanglong + village de Tuanshan
Ce matin, vous visiterez l'un des monuments emblématiques de Jianshui, le pont des Deux Dragons, également appelé pont aux dix-sept arches. Construit sous le règne de l'empereur Qianlong de la dynastie Qing, il adopte un style architectural chinois traditionnel et présente des sculptures complexes de dragons, phénix, lions, éléphants, fleurs et poissons. Il figure parmi les dix ponts les plus célèbres de Chine et possède une grande valeur esthétique. Après le pont des Deux Dragons, vous visiterez le village de Tuanshan, surnommé le « joyau de l'habitat chinois » et le « plus beau village du Yunnan », pour découvrir l'architecture chinoise du XIXe siècle ainsi que le mode de vie et les coutumes traditionnels locaux. PS : vous pouvez rejoindre ces deux sites à bord du petit train touristique de Jianshui (à vos frais) et profiter d'une balade ferroviaire paisible. Le petit train de Jianshui parcourt environ 13 km et compte 4 arrêts ; le trajet aller-retour dure environ 4 heures et offre des paysages champêtres mêlant architecture chinoise, architecture française, colza au printemps et jeunes pousses verdoyantes en été. Après la visite, retour à Kunming pour vous reposer.
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Kunming
D7
Excursion d'une journée de Kunming à Dali : trois pagodes du temple Chongsheng + lac Erhai + vieille ville de Dali
Ce matin, nous vous accompagnerons à la gare pour prendre le train à grande vitesse de Kunming à Dali (environ 2 heures de trajet). À votre arrivée à la gare de Dali, notre guide local et notre chauffeur vous accueilleront à la sortie et commenceront votre voyage à Dali. Vous commencerez par visiter le site emblématique de Dali, les [Trois Pagodes du Temple Chongsheng]. Les Trois Pagodes se composent d'une grande pagode, de deux petites pagodes et du vaste temple Chongsheng situé derrière. Les trois pagodes, construites à l'époque du royaume de Nanzhao il y a environ mille ans, sont de style typiquement Tang et servaient à conjurer les mauvais esprits et à l'ornement. Le temple Chongsheng était autrefois un temple royal sous les Nanzhao et Dali, surnommé la « capitale du bouddhisme », où vous pourrez découvrir et ressentir la culture bouddhiste. N'oubliez pas de prendre de belles photos devant le bassin de réflexion des Trois Pagodes. Après le déjeuner, rendez-vous au [Lac Erhai], surnommé la « perle du plateau ». Situé au pied des Monts Cangshan, le lac Erhai aux eaux bleues est célèbre pour la beauté de ses paysages. Vous pourrez longer la rive ouest du lac à vélo et admirer en immersion la beauté des paysages lacustres et des maisons traditionnelles Bai. En soirée, vous pourrez explorer librement la [Vieille Ville de Dali], flâner sur les ruelles pavées et découvrir la [Porte de la Vieille Ville], la [Tour Wuhua] et la [Rue des Étrangers], toujours animées après mille ans d'histoire, ou vous rendre sur la rue Renmin pour vivre l'ambiance animée du marché des Bai locaux et profiter pleinement de ce moment de détente.
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Dali
D8
Excursion d'une journée de Dali à Lijiang : Vieille ville de Xizhou + Village de Zhoucheng + Vieille ville de Lijiang (temps libre, Parc du Bassin du Dragon Noir)
Ce matin, vous visiterez la [Vieille Ville de Xizhou], parcourrez son marché animé, découvrirez le mode de vie des habitants, puis flânerez dans les ruelles pour admirer les diverses maisons traditionnelles, apprécier l'esthétique architecturale Bai et participer à la cérémonie du thé aux trois saveurs, une expérience culturelle locale. Vous vous rendrez ensuite au [Village de Zhoucheng], surnommé le « pays de la teinture à nouer ». Ce village Bai est célèbre pour son excellent savoir-faire en teinture à nouer. Vous pourrez y admirer de magnifiques objets artisanaux et, guidé par les artisans, apprendre à créer vos propres œuvres de teinture à nouer. Ensuite, route vers Lijiang (environ 140 km, 2 heures de trajet) pour rejoindre la [Vieille Ville de Lijiang]. Nichée au pied de la Montagne de Jade, la Vieille Ville de Lijiang est un site du patrimoine mondial, riche de plus de 800 ans d'histoire et autrefois un important carrefour de la route du thé et des chevaux. Le reste de la journée, vous pourrez explorer librement la vieille ville et profiter de son ambiance paisible. Activités libres recommandées Parc du Bassin du Dragon Noir : situé au nord de la Vieille Ville de Lijiang, il offre une vue sur les paysages pittoresques environnants et le reflet majestueux de la Montagne de Jade dans l'eau.
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Lijiang
D9
Excursion d'une journée à Lijiang : Montagne de Neige du Dragon de Jade + Vallée de la Lune Bleue + Fresques de Baisha + Vieille ville de Lijiang (Place Sifang)
Ce matin, vous vous rendrez à la célèbre [Montagne de Jade]. Montagne sacrée des Naxi, elle doit son nom à sa forme évoquant un dragon de jade en hiver. Vous prendrez le téléphérique pour monter, accompagné de paysages grandioses, jusqu'à la Prairie de Yunshanping à 3240 mètres d'altitude. Cette vaste pelouse cachée dans la forêt d'épicéas primaire est le meilleur endroit pour admirer la Montagne de Jade. Après l'observation, redescendez en téléphérique, puis prenez la navette pour rejoindre la [Vallée de la Lune Bleue]. Elle compte 4 lacs et 1 rivière, dont le lac Yuye et la rivière Baishui sont les plus remarquables. Par temps ensoleillé, l'eau du lac Yuye est claire et bleue, tel un miroir précieux, tandis que la rivière Baishui doit son nom à l'aspect blanc que lui donnent les pierres blanches sur son lit. Activité facultative : si vous vous intéressez à la culture de Lijiang, vous pourrez vous rendre l'après-midi à Ganhaizi pour assister au grand spectacle en plein air « Impressions de Lijiang ». Ce spectacle, principalement composé de chants et de danses d'une durée d'environ 1 heure, dépeint de manière vivante le mode de vie traditionnel des Naxi. Ensuite, quittez la Montagne de Jade pour rejoindre la [Vieille Ville de Baisha], ancienne capitale des Naxi, et admirer les [Fresques de Baisha], chargées d'histoire. Créées principalement sous les Ming et les Qing, leur particularité réside dans la présence, sur une même fresque, de représentations du bouddhisme han, du taoïsme et du lamaïsme, un mélange rare. Enfin, retour à Lijiang, où vous aurez l'occasion d'explorer à nouveau la magnifique [Vieille Ville de Lijiang]. Nous vous recommandons de marcher jusqu'à la Place Sifang, où se trouvent de nombreuses boutiques d'artisanat Naxi et de produits locaux, ainsi que des bars animés. Par beau temps, les habitants se rassemblent le soir autour d'un feu de camp pour danser.
🍽️ Petit-déjeuner inclus 🏨 Lijiang
D10
Excursion d'une journée de Lijiang à Shangri-La : Premier Virage du Yangtze + Gorges du Saut du Tigre
Après le petit-déjeuner, départ de Lijiang en direction de Shangri-La, en admirant les paysages pittoresques le long du chemin. Vous commencerez par le [Premier Virage du Yangtsé], où vous admirerez l'étonnant virage en V formé par le fleuve majestueux, masqué par le relief. Montez sur la plateforme d'observation pour contempler le panorama spectaculaire de ce virage de plus de 100 degrés. Ensuite, poursuivez vers le [Tigre qui Bondit Supérieur]. Les Gorges du Tigre qui Bondit sont parmi les plus profondes du monde. Vous pourrez y admirer le spectacle impressionnant du fleuve Jinsha rugissant, ou descendre le long des passerelles/ascenseur (frais supplémentaires) pour ressentir de près la puissance des flots tumultueux et de la nature. Après la visite, continuez vers Shangri-La (environ 108 km, 2 à 2,5 heures de trajet). À votre arrivée, rendez-vous à l'hôtel pour l'enregistrement, puis vous disposerez de temps libre.
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Shangri-La
D11
Excursion d'une journée à Shangri-La : Monastère de Songzanlin + Parc national de Pudacuo + Visite d'une famille tibétaine + Vieille ville de Dukezong
Ce matin, vous vous rendrez au monastère de Songzanlin, surnommé le « petit Potala ». Le monastère de Songzanlin est le plus grand monastère bouddhiste tibétain du Yunnan. Construit à flanc de montagne, il présente une architecture tibétaine unique à cinq niveaux finement sculptés, synthèse de l'art plastique tibétain, et est également surnommé le « musée de l'art tibétain ». Vous pourrez y découvrir la culture du bouddhisme tibétain et gravir le sommet pour admirer le monastère de Songzanlin et le lac Lamuyangcuo dans leur ensemble. L'après-midi, vous prendrez la route vers le premier parc national de Chine, le parc national de Pudacuo. Le parc national de Pudacuo abrite une grande variété de paysages naturels : forêts, prairies, lacs, vestiges, etc. Après votre entrée dans la zone, vous prendrez une navette écologique pour admirer d'abord le lac Shudu, le plus grand lac du parc, célèbre pour la beauté de ses paysages lacustres. Vous pourrez vous promener le long des passerelles au bord du lac et profiter des environs, puis prendre la navette écologique pour rejoindre le lac Bita, célèbre pour sa petite colline en forme de pagode et ses eaux claires et paisibles. De grands arbres bordent le lac et leurs reflets dans l'eau composent de superbes tableaux. Après la visite, sur le chemin du retour vers Shangri-La, vous pourrez également visiter une famille tibétaine locale, déguster du thé au beurre et discuter avec les habitants. À votre arrivée à Shangri-La, vous pourrez visiter la vieille ville de Dukezong, forte de plus de 1 300 ans d'histoire. La vieille ville de Dukezong est le plus grand et le mieux préservé des ensembles d'habitations tibétaines de Chine, ainsi qu'une étape importante de l'ancienne route du thé et des chevaux. Vous y admirerez diverses maisons tibétaines, temples et pagodes, découvrirez la culture tibétaine, et pourrez gravir la colline de la Tortue pour tourner avec les habitants le plus grand moulin à prières du monde, en formulant des vœux pour vous-même ou vos proches, ou trouver un bon point de vue pour contempler toute la vieille ville. Activités optionnelles en soirée : vers 19 h, vous pourrez vous rendre sur la place Sifang pour voir les habitants danser des danses tibétaines traditionnelles ; vers 21 h, toute la vieille ville s'illumine, c'est le moment idéal pour admirer le panorama nocturne.
🍽️ Petit-déjeuner inclus, déjeuner inclus 🏨 Shangri-La
D12
Départ de Shangri-La
Après le petit-déjeuner, ce voyage se termine. Notre guide ou notre chauffeur vous conduira à l'aéroport ou à la gare pour rejoindre votre prochaine destination. Si vous souhaitez prolonger ce voyage et explorer d'autres sites, comme la terre rouge de Dongchuan, Dali ou Xishuangbanna, vous pouvez également contacter le service client de ce site pour organiser votre séjour. Conseils pratiques : l'aéroport de Diqing Shangri-La (DIG) est un aéroport plutôt petit, desservi par des vols intérieurs vers Chengdu, Chongqing, Lhassa, Guangzhou et Shanghai. Si vous souhaitez rentrer par un vol international, nous vous conseillons de rejoindre l'aéroport international de Kunming en train à grande vitesse (environ 5,5 heures) ou en avion (environ 1 heure), où le choix de vols est plus large.
🍽️ Petit-déjeuner inclus 🏨 /

✅ Inclus dans le prix

· Guide : guide francophone/anglophone disponible tout au long du voyage · Billets : billets d'entrée principaux pour les sites mentionnés dans l'itinéraire · Véhicule : type de véhicule adapté au nombre de participants, une place assise garantie par personne · Hébergement : hôtels mentionnés dans l'itinéraire (catégorie au choix) · Repas : repas mentionnés dans l'itinéraire (petit-déjeuner inclus à l'hôtel) · Service : notre service commence dès la consultation et vous accompagne jusqu'à la fin du voyage, avec un service personnalisé en tête-à-tête

❌ Non inclus dans le prix

· Documents : visa · Activités : activités optionnelles et expériences recommandées dans l'itinéraire · Hôtel : dépenses personnelles telles que blanchisserie, coiffeur, téléphone, fax, télévision payante, boissons, tabac et alcool à l'hôtel · Autres : frais supplémentaires résultant de cas de force majeure tels que retards de transport, grèves, conditions météorologiques, pannes d'avion ou de machine, annulations ou modifications d'horaires de vol, et tous frais non mentionnés dans ce qui est inclus

📌 Informations de réservation

· 1. Altitude · Le Yunnan présente un relief montagneux et de plateau ; la grande majorité de son territoire se situe à moyenne altitude, certaines zones à haute altitude. Par conséquent, lors d'un voyage au Yunnan, en particulier à Lijiang (2 400 m d'altitude), Shangri-La (3 400 m) et autres régions similaires, il convient de se préparer à prévenir le mal des montagnes. · 2. Protection solaire · L'altitude moyenne du Yunnan est élevée et les rayons ultraviolets sont intenses toute l'année. Quelle que soit la période du voyage, il faut assurer une bonne protection solaire : porter un chapeau, des lunettes de soleil, appliquer de la crème solaire, etc., afin d'éviter les coups de soleil et le bronzage. · 3. Vêtements · La météo au Yunnan est très changeante ; il est parfois possible de connaître les températures des quatre saisons en une seule journée. Pour un voyage au Yunnan, il est donc conseillé d'adopter la méthode des couches (oignon) afin de pouvoir ajuster ses vêtements en fonction de la température. · 4. Coutumes · Le Yunnan est la province chinoise comptant le plus grand nombre de minorités ethniques, avec une culture et des coutumes diversifiées. Pendant votre visite, veuillez respecter les coutumes locales et éviter d'offenser qui que ce soit. · 5. Gastronomie · Le Yunnan est extrêmement riche en produits et sa gastronomie est très variée. Vous pourrez déguster de nombreuses spécialités locales typiques, comme les nouilles de riz « traversant le pont », le jambon de Xuanwei, les gâteaux aux fleurs, le riz gluant à la main des Dai, le poulet cuit à la vapeur, etc.

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