Guía de viaje de Suzhou
Suzhou fue fundada hace más de dos mil quinientos años y es la cuna de la cultura Wu. Es famosa por su paisaje del sur del Yangtsé de "pequeños puentes sobre aguas corrientes y muros blancos con tejas negras"; sus jardines clásicos están inscritos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO, y tradiciones como la ópera Kunqu, el pingtan, el bordado y el kesi se transmiten sin interrupción. La ciudad tiene jardines dentro y agua fuera: ideal para recorrerla con calma y saborearla con detalle.
Suzhou se ubica en el corazón del delta del Yangtsé, muy cerca de Shanghái, a la que se llega en tren de alta velocidad en unos treinta minutos. Es una parada ideal para enlazar un itinerario por el sur del Yangtsé tras entrar en China, y también facilita las excursiones a pueblos de agua como Zhouzhuang y Tongli.
Atracciones imprescindibles
Jardín del Administrador Humilde (Zhuozheng Yuan) — uno de los cuatro grandes jardines de China y Patrimonio Mundial, centrado en el agua y con pabellones y terrazas escalonados; Jardín de la Permanencia (Liu Yuan) — célebre por la ingeniosa disposición de sus edificios, con el Pico Guanyun como tesoro del jardín; Bosque de los Leones (Shizi Lin) — un laberinto de rocas de Taihu, lleno de diversión; Jardín del Maestro de las Redes (Wangshi Yuan) — la máxima expresión del jardín pequeño, con veladas elegantes de gran encanto; Colina del Tigre (Huqiu) — conocida como "la primera maravilla de Wu", con la milenaria pagoda inclinada de Huqiu; Templo de la Montaña Fría (Hanshan Si) — famoso por el poema Tang "fuera de las murallas de Gusu, el Templo de la Montaña Fría"; Museo de Suzhou — arquitectura moderna de I. M. Pei en diálogo con el legado cultural Wu; Calle Pingjiang y Calle Shantang — barrios históricos asentados junto al río, con canales, barcas pintadas y el bullicio cotidiano; Lago Jinji — el horizonte urbano del Suzhou moderno.
Gastronomía típica
Cocina de Suzhou (mandarín mandarín escalfado y frito, anguila salteada con aceite caliente, carne a la cereza), fideos en caldo al estilo Suzhou (fideos Aozao, fideos con carne de Fengzhen), panecillos al vapor fritos (shengjian mantou), pastelitos con forma de caparazón de cangrejo, gachas de arroz con azúcar de osmanto, tortitas de arroz fermentado, los "tres blancos" del lago Taihu (pez blanco, camarón blanco, pez hielo) y el cangrejo de río del lago Yangcheng (en otoño).
Mejor época para viajar
La primavera (marzo—mayo), cuando los jardines rebosan de flores y vegetación, y el otoño (septiembre—noviembre), con cielos despejados, cangrejos gordos y crisantemos dorados, son las mejores estaciones; la temporada de lluvias y el pleno verano son relativamente húmedos y calurosos, mientras que el invierno es más frío pero con menos turistas.
Cómo moverse
Las estaciones de Suzhou y Suzhou Norte conectan por alta velocidad con Shanghái, Nankín, Hangzhou y otras ciudades; la red de metro de la ciudad cubre las principales atracciones, y en el casco antiguo es ideal caminar o ir en bicicleta; el acceso desde el aeropuerto de Hongqiao o Pudong de Shanghái es muy cómodo.
Itinerario sugerido
Clásico de dos días: el primer día, visitar el Jardín del Administrador Humilde, el Museo de Suzhou y el Bosque de los Leones; por la tarde, pasear por la Calle Pingjiang y, de noche, recorrer la Calle Shantang. El segundo día, subir a la Colina del Tigre, visitar el Templo de la Montaña Fría y, por la tarde, ir a los pueblos de agua de Zhouzhuang o Tongli. Con tres días se pueden añadir el Jardín de la Permanencia, el Jardín del Maestro de las Redes y el Instituto de Ópera Kunqu.
Consejos prácticos
Para los jardines más populares se recomienda reservar con antelación o entrar temprano para evitar las aglomeraciones; las callejuelas del casco antiguo son ideales para caminar, así que lleve calzado cómodo; en primavera llueve a menudo, no olvide el paraguas, y en verano protéjase del sol y de los mosquitos.
Planes alternativos
Al amanecer, ver la luz matinal sobre las celosías florales del Jardín del Maestro de las Redes o del Jardín Yipu; por la tarde, escuchar una pieza de pingtan en dialecto Wu en una sala de la Calle Pingjiang; ver una escena de ópera Kunqu en el Instituto de Ópera Kunqu de Suzhou; de noche, recorrer Shantang o subir a una barca pintada para contemplar las luces de ambas orillas; probar la comida local y sentir la vida cotidiana en el mercado de las Pagodas Gemelas.
Excursiones de un día
Zhouzhuang — "el primer pueblo de agua de China", con barcas de remo que recorren los canales; Tongli — el Jardín Tuisi y un pueblo de agua Patrimonio Mundial; la Colina del Tigre y la Calle Shantang se pueden visitar en medio día; Dongshan y Xishan en el lago Taihu — paisajes lacustres con plantaciones de té y huertos; también se puede tomar el tren de alta velocidad a Shanghái o Hangzhou.
